S6000443.JPGRecette de ma maman

Mon astuce : J’en roule dans le cacao et j’en roule dans le sucre glace pour faire des dessins graphiques en brun et blanc lors de la présentation.



Ingrédients


  • 200 gr de chocolat pâtissier
  • 10 cl de crème fraiche
  • 5 cl d’alcool (Grand Marnier, Rhum…)
  • Cacao en poudre ou Sucre glace

Préparation


Faire fondre le chocolat dans la crème fraiche et l’alcool tout doucement. Faire bouillir et remuer tout le temps pour épaissir un peu. Mettre au frigo toute une nuit.

A l’aide d’une petite cuillère, prendre un peu de chocolat durci. Rouler dans le cacao tout en faisant des boules.